کتاب The Best American Food Writing 2020

[ad_1]

بهترین کتاب غذایی سال از نویسندگانی که بسیاری از پیشنهادات آشپزی نوآورانه ، دلگرم کننده ، اشتها آور و غنی از نظر فرهنگی را در کشور ما جشن می گیرند. ج کنجی لوپز-آلته در مقدمه خود نوشت: “اینها داستان هایی از فرهنگ است.” “در مورد اینکه چگونه غذا مردم ، محله ها و تاریخ را شکل می دهد.” بهترین مقاله آمریکایی درباره غذای سال صنعت غذا را در یک برهه حساس از تاریخ به تصویر می کشد – از مقابله با فرهنگ سو ab استفاده از آشپزخانه ، تا ناپدید شدن سوپرمارکت ها ، تا ظهور و سقوط آشپزهای مشهور ، تا انقلاب غذای کودک. این گروه که از رستوران های بزرگ نیویورک گرفته تا کارخانه های شیلی در نیومکزیکو کشیده شده اند ، از نحوه رسیدن غذا به بشقاب های ما رونمایی می کنند و داستان های خارق العاده ای را درباره آنچه می خوریم و نحوه زندگی ما آشکار می کند. کینزمن ، لورا هیز ، تامار هاسپل ، شاو اسپایت ، تیم مورفی و دیگران

[ad_2]

source